低卡燕麦紫薯派

作者： 琥珀maggie

小家伙已经放暑假了，天天宅在家就是吃吃吃吃吃。为了健康，吃好的前提下还不能长肉肉，那今天用营养丰富的趣卡燕麦脆给烤一个紫薯派吧，零失误易上手。

用料

• #派皮
• 香蕉 1根
• 趣卡燕麦脆 60克
• 椰子油 少许
• #馅料
• 紫薯（熟） 110克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20ml
• 低筋面粉 10克
• #装饰
• 果干 少许
• 坚果 少许
• 冻干酸奶 少许

低卡燕麦紫薯派的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材，紫薯蒸熟备用。

步骤 2

今天用的是趣卡燕麦脆，选用优质裸燕麦，健康低卡，告诉你啊，我拆袋便开始抓着冻干酸奶吃了ლ(´ڡ`ლ)好吃的.

步骤 3

倒出水果燕麦脆，将五种果干+两种坚果+三种冻干酸奶挑出来备用，称60克谷物燕麦脆装碗。

步骤 4

将香蕉捣碎，和60克趣卡燕麦脆搅拌均匀。

步骤 5

6寸派盘刷少许椰子油，将香蕉燕麦泥均匀铺平压实。 ～这个燕麦脆太好吃了，口感脆脆的，所以今天的派皮会厚厚的感觉。

步骤 6

放入预热好的烤箱，175度7-8分钟烤定型取出备用。

步骤 7

将蒸熟的紫薯捣碎一点放入料理机中，加入一个鸡蛋10克低筋面粉20毫升牛奶。

步骤 8

搅打成紫薯糊。

步骤 9

撒上一点燕麦脆中的果干。

步骤 10

倒入紫薯糊。

步骤 11

放燕麦脆中的南瓜籽。

步骤 12

把燕麦脆中的坚果按压进紫薯泥中，再抹平表面。

步骤 13

放预热好的烤箱，180度烤30分钟左右。 ～各家烤箱脾气不一样，温度时间请酌情加减，我今天用的是柏翠PE3040GR升级款。

步骤 14

取出放凉脱模撒椰蓉或奶粉，将趣卡燕麦脆中的草莓干以及冻干酸奶放上。

步骤 15

美美的早餐就做好了，当然这也可以是你享受惬意的下午茶，营养健康又低脂。

低卡燕麦紫薯派的小贴士

1紫薯的含水量不一样，所以干湿程度可以±牛奶来调节。 2此派非酥脆口感！

菜谱创建时间：2020-07-27 11:09:23