山药鱼蓉虾粥

作者： 定定滚滚

食物可以传递你对他的爱，特别是这种看似简单的一碗粥，但是却又是格外用心，耗费精力的一碗粥。

用料

• 山药 小半根
• 虾 半斤
• 大米 半杯
• 姜 片
• 盐 克
• 鲫鱼 2条
• 黑鱼片 若干

山药鱼蓉虾粥的做法步骤

步骤 1

基围虾剥壳，留虾头爆香出虾油。加水熬一会儿熬虾汤备用。

步骤 2

油锅加入姜片，热锅下鲫鱼煎至两面鱼皮不粘锅。下开水（注意，一定是开水哦！这是鱼汤奶白的关键！！）

步骤 3

喏，是不是鱼汤挺白~ 鱼捞出，开始剃鱼肉啦！

步骤 4

我后悔挑了鲫鱼，小碎刺太多太多了！！😣

步骤 5

来回检查了3次😖，但愿没有漏网之刺。真是一个大工程啊！对了，挑鱼刺的同时，记得把鱼皮也挑掉。

步骤 6

因为我是上班族为了第二天早餐吃的，所以睡前用电饭锅预约煮的，先把大米山药鱼汤放进去煮，第二天起来再加入鱼蓉和鲜虾、小葱~美味出锅~ 他一定能感受到你的爱惜的~

菜谱创建时间：2020-07-27 07:56:20