宝宝辅食之菇菇粉

作者： 风中有朵巧克力

天然味精，给辅食增香，煮猪肉粥什么的加一勺真的太香了本宝宝表示也想吃……

用料

• 干香菇 若干朵

宝宝辅食之菇菇粉的做法步骤

步骤 1

香菇经过晒干后，香味会释放出来，比新鲜的更有风味，所以选用干香菇。简单清洗一下，不用泡水，然后把水滤干。

步骤 2

烤箱或者平底锅都可以，烤箱不用盯着看……简单一点。 底下垫烘焙纸，烤烤箱循环风100°左右烘干三十分钟，具体时间根据香菇大小，和有没有干透。没干的没法搅打。

步骤 3

最普通的料理机…… 后面重复搅打，烘干十几分钟，搅打，烘干，直到粉末状，然后过筛一遍。 我习惯过筛后再降低温度烘干一下，保证不会因为其他东西的湿度影响菇菇粉。 多次搅打是因为没办法一次到位保证香菇中心也是干透没水分的。

步骤 4

最后用辅食盒装好，冷藏保存就可以啦~

宝宝辅食之菇菇粉的小贴士

烤箱最好，平底锅我用过，太容易糊了………

菜谱创建时间：2020-07-27 07:51:06