宝宝最爱的～蔓越莓奶酥饼干

作者： 微笑爱心

这款蔓越莓奶酥饼干，口感香酥 奶香浓郁 酸甜可口，非常适合宝宝吃！

用料

• 乐荷有机黄油 100克
• 低筋面粉 210克
• 奶粉 20克
• 蔓越莓 50克
• 蛋黄 4个
• 糖粉 45克
• 盐 2克
• 表面刷蛋黄 1个

宝宝最爱的～蔓越莓奶酥饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。提前把乐荷有机黄油软化成膏状。这个黄油是荷兰原装进口的，没有添加剂给宝宝做烘焙最放心了。

步骤 2

蔓越莓也要提前用刀切的碎碎的。

步骤 3

乐荷有机黄油，在京东就可以买到，发货神速到家还都是硬的。

步骤 4

把糖粉和盐倒入软化好的黄油里，用刮刀拌匀 再用电动打蛋器打发。

步骤 5

用高速将黄油打发成颜色发白 蓬松的羽毛状，将蛋黄分次加入黄油中打发均匀。

步骤 6

每次加一个蛋黄到黄油中打发，每一次打发均匀再加下一次蛋黄。中途要经常用刮刀将盆边缘打不到的黄油刮到中间打发。这样黄油打发才能均匀。

步骤 7

将低筋粉和奶粉混合过筛到打发好的黄油中。

步骤 8

用刮刀切拌，压拌至无干粉状态加入蔓越莓碎混合均匀。

步骤 9

将混合好的面团装入保鲜袋，用擀面杖轻轻推动成厚1厘米的面片，冰箱冷藏一个小时。

步骤 10

烤箱提前预热 上下火160℃。将冷藏后的面片取出，剪掉保鲜袋 用喜欢的压模压出饼干坯子。

步骤 11

将饼干坯子码放在金盘上，注意中间要留有间隙。

步骤 12

再将每一块饼干坯子刷上蛋黄液。

步骤 13

进烤箱上下火160℃烤约20分钟。表面成金黄色就可以出炉了。烤箱温度仅供参考。我这次烤的是165℃感觉可以降到160服会更好看。

步骤 14

出炉放凉密封起来保存。

步骤 15

凉透了轻轻掰开 好酥。吃一口奶香浓郁 酥的掉渣。乐荷有机黄油味道太赞了，是我吃过最好吃的黄油啦。宝宝也好爱吃呢！

步骤 16

下午茶来一份蔓越莓奶酥不要太幸福哦。

宝宝最爱的～蔓越莓奶酥饼干的小贴士

蛋黄要用室温的不能用冰箱才拿出来的，不然打发黄油会油水分离。 黄油要提前软化成膏状再打发。 蔓越莓要切碎碎的！ 黄油建议用荷兰原装进口的乐荷有机黄油，无添加剂 宝宝吃的更放心。

菜谱创建时间：2019-10-05 13:57:32