❗不用打发💯新手也能零失败❗布朗尼蛋糕

作者： 大兔子小尾巴

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 100克
• 白糖 100克
• 鸡蛋 3个
• 巧克力币 120克
• 牛奶 30克
• 泡打粉 3克
• 核桃碎 80克

❗不用打发💯新手也能零失败❗布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

准备好所有的材料。

步骤 3

将巧克力和黄油放入玻璃碗中隔热水融化

步骤 4

融化好的巧克力和黄油非常的顺滑。取出放一边放置温凉。

步骤 5

将鸡蛋和牛奶放入同一个碗中，用手动打蛋器打散均匀。 将蛋液分三次倒入巧克力液体中间，每一次都搅拌均匀，之后再倒下一次。

步骤 6

将白糖倒入调整好的巧克力液体中间，搅拌至白糖融化。

步骤 7

将金龙鱼低筋面粉和泡打粉一起过筛在巧克力的液体中

步骤 8

用刮刀上下翻拌均匀。注意翻拌的时候不要让面糊起筋了

步骤 9

加入60克核桃碎和面糊搅拌均匀。记得预留20克的核桃碎用来装饰表面

步骤 10

用一个八寸的方盘，做蛋糕用的方盘就可以。在方盘中间铺上油纸。 这个时候可以190度预热烤箱

步骤 11

把巧克力面糊倒入模具中间轻震模具震出气泡。

步骤 12

将剩余的巧克力碎撒在面糊表面。 放入预热好的烤箱，调整温度上下火180°。放入中层烤20分钟。

步骤 13

出炉之后，轻震一下模具，提出放在晾网上晾凉之后切小块儿

步骤 14

成品

步骤 15

成品

❗不用打发💯新手也能零失败❗布朗尼蛋糕的小贴士

烘烤参考时间180度20分钟，具体根据自己烤箱的实际温度来略作调整。不要烤的时间太久了，烤时间太久蛋糕容易散。

菜谱创建时间：2020-07-26 21:56:43