青椒肉丝

作者： evermonica

做了很多次，肉都有点柴，这次很成功，mark！

用料

• 青椒 个
• 猪肉 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺

青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉洗干净，切丝，倒入料酒，生抽抓匀。加入淀粉，淀粉要多，不然肉不嫩。淀粉分2次放入，抓匀。静置15分钟

步骤 2

大蒜切片，青椒切丝备用

步骤 3

锅里下少量油，下腌制好的肉丝。肉变色就关火，取出

步骤 4

炒肉剩下的油，需要加一点油，倒入蒜片爆香。加入青椒，炒香，加入一点生抽

步骤 5

再加入肉丝，炒一会加一点盐，好啦

青椒肉丝的小贴士

生抽盐都是随感觉放的。我做菜都是这样，凭感觉。就这样。

菜谱创建时间：2020-07-26 18:26:51