记忆中的味道：砂锅粉丝汤

作者： 橙小厨1989

上海小囡小时候的回忆，砂锅粉丝汤，一人一份，吃的大汗淋漓，不亦乐乎。

用料

• 粉丝 1把
• 油面筋 随便几个，塞一点肉
• 百叶包肉 随便几个，包一点肉
• 油豆腐 随便几个
• 榨菜 一点点切丁
• 葱香菜 一点点切丁
• 鲜辣粉 必须放，5小勺起步
• 辣椒粉，白胡椒粉 按个人口味加

记忆中的味道：砂锅粉丝汤的做法步骤

步骤 1

备料，榨菜切丁，肉糜放点黄酒盐稍微腌腌，百叶和油面筋里塞一点点肉，细粉丝热水泡软。

步骤 2

除了葱香菜，其他食材一起丢锅里煮几分钟，盐和鲜辣粉调味。放上葱香菜出锅～

记忆中的味道：砂锅粉丝汤的小贴士

没啥贴士，太简单的暖锅粉丝汤。 鲜辣粉，榨菜丁，都是灵魂，不可缺少哦！

菜谱创建时间：2020-07-26 16:06:49