烤箱版白面锅盔

作者： 博媛

今天新学的，分享给大家

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 250克

烤箱版白面锅盔的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母加水揉成棉絮状(水要分少量多次加入)

步骤 2

移至垫子揉面成团

步骤 3

倒扣面盆醒面10分钟

步骤 4

揉面(三揉三醒)

步骤 5

搓长条

步骤 6

切成大小均匀挤子

步骤 7

用擀面杖擀成圆形放入烤盘

步骤 8

烤箱200度烤至鼓起就熟了，喜欢脆皮就多烤一会，注意观察

步骤 9

出炉，这里没烤很脆

步骤 10

夹入凉粉爽歪歪

菜谱创建时间：2020-07-26 00:08:16