菠菜, 只取叶子, 洗干净, 过水30-40秒后, 略控干, 放入破壁机, 倒入适量的牛奶, 牛奶是随意的量(50~200ML), 打碎, 不用很碎。
锅烧热, 放入适量的橄榄油,或者其他油, 都OK的, 倒入菠菜汁, 煮一会, 略收汁, 加入罗勒青酱拌匀, (同时煮意面, )
菠菜青酱汁, 到合适的浓稠度, 加入意面, (意面大概煮6~8分钟, )
开吃~