小鸡炖蘑菇

作者： 红黑配色

用料

• 面 100克
• 榛蘑 20克
• 鸡肉 500克
• 葱 半根
• 姜片 4片
• 甜面酱 1勺
• 黄豆酱 1勺

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

一只小母鸡！

步骤 2

剁一剁，切一切！

步骤 3

准备这些调料

步骤 4

这是泡香菇的水，干香菇用开水泡一个小时吧

步骤 5

锅里加油，放入小鸡，炒干水分

步骤 6

然后加入配料，继续炒香！

步骤 7

然后加入一勺甜面酱，一勺黄豆酱一勺 蚝油，再加点生抽！我发现这样做甜度不够，可以再往里加点糖！我的甜面酱不甜！

步骤 8

然后加入香菇，香菇水，再加点热水沒过食材！

步骤 9

大约炖25分钟后加入面！我这个鸡比较嫩，不用炖很久，根据自己的🐔肉软硬程度看情况加面，面熟只要几分钟！这个时候看看要不要加点盐！

步骤 10

我这个面闷了6分钟，中间翻动了一下！最后加点辣椒配个色！出锅！

步骤 11

看起来还不错！

步骤 12

小鸡腿！

菜谱创建时间：2020-07-25 22:08:50