素炒茭白

作者： 小蛮被人抢了

用料

• 茭白
• 小米椒 二荆条 大蒜 生姜 花椒
• 生抽 盐 糖

素炒茭白的做法步骤

步骤 1

茭白去皮切薄片，二荆条切丝，大蒜生姜小米辣切末

步骤 2

热锅凉油，下茭白入锅翻炒，中火炒至三分熟出锅即可

步骤 3

热锅凉油花椒炝锅，转小火下小米椒大蒜生姜二荆条炒香，倒入茭白，转大火翻炒2分钟，9成熟之后加入适量的盐和生抽，少量的糖提鲜，翻炒均匀出锅即可

素炒茭白的小贴士

1.第一次素炒，最大限度的保留了茭白的鲜味 2.不吃辣可以略过小米椒

菜谱创建时间：2020-07-25 20:50:59