买回家的生咸鸭蛋把泥土洗净
敲碎取出已经发硬的蛋黄 蛋白可自行处理 我是直接扔掉了 有的会用来炒菜 取蛋黄的时候一定要把蛋黄面上一层白膜去掉 不然会很腥
取出的咸蛋黄放在烤架上 喷上高度白酒 放入烤箱 175度10分钟