自制奥尔良烤鸭腿

作者： 静静生酮美食记

在家也能吃到烤得外焦里嫩的脆皮烤鸭腿

用料

• 鸭腿 1只
• 海盐 适量
• 黑胡椒 1勺
• 椰子油 适量（用于刷鸭腿）

自制奥尔良烤鸭腿的做法步骤

步骤 1

准备鸭腿洗干净，划上几刀，用海盐和黑胡椒涂抹在鸭腿上用保鲜膜封好放在冰箱保鲜里面腌制4个小时以上

步骤 2

拿出烤网将鸭腿放在上面刷上椰子油

步骤 3

放入烤箱230度烤20分钟（可以根据自己烤箱是功率进行调整）这里用的是迷你版的小烤箱

步骤 4

20分钟后拿出来再涮上椰子油进行烤制15分钟200度

步骤 5

然后翻面刷椰子油再进行烤15分钟190-200度，背面也如此刷两次油，最后拿出来撒上黑胡椒就完成了

步骤 6

第二次刷油继续烤15分钟美味的鸭腿就可以出炉了

步骤 7

最后放个成品小视频

步骤 8

轻松搭配高颜值的一餐

自制奥尔良烤鸭腿的小贴士

1.一定要将鸭腿腌制一下，这样更好的入味烤出来的更好吃。 2.如果刷两遍油烤的不焦脆可以多刷一次油（教程里是每面各刷2次出的效果）

菜谱创建时间：2020-07-24 21:19:44