青椒炒鸡蛋，快手家常菜

作者： 北国风-6

色香味俱全，最简单、最快的家常菜。几分钟搞定。

用料

• 鸡蛋 4个
• 青椒 2个
• 油 20克
• 蒜 2瓣
• 海鲜酱油 1小勺
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 白糖 5克
• 五香粉 少许
• 牛肉粉 1小勺
• 八角 3瓣
• 白米醋 少许
• 小米辣 2个

青椒炒鸡蛋，快手家常菜的做法步骤

步骤 1

准备4个鸡蛋，2个青椒。

步骤 2

青椒洗净切成小块。

步骤 3

起锅烧油，放入姜片、八角爆香。

步骤 4

少许白糖放入鸡蛋中。

步骤 5

加入一点白米醋去腥。

步骤 6

鸡蛋打散。

步骤 7

鸡蛋放入锅中。

步骤 8

鸡蛋翻一下均匀受热。

步骤 9

鸡蛋摊一边，改中火。加入蒜瓣小米辣。

步骤 10

加入青椒，加入海鲜酱油。

步骤 11

加入五香粉。

步骤 12

加入蚝油。改大火翻炒几下。

步骤 13

加入盐、牛肉粉，翻炒均匀出锅。

步骤 14

装盘。

菜谱创建时间：2020-07-24 19:19:53