好吃到停不下来的肥肠盖饭

作者： 艾老师zz

用料

• 肥肠 适量
• 洋葱 半个
• 青椒或尖椒 一个
• 蒜 三瓣
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺

好吃到停不下来的肥肠盖饭的做法步骤

步骤 1

洋葱和尖椒切好

步骤 2

大肠切断，我用的是卤好的

步骤 3

大蒜切片

步骤 4

锅中放少许底油，放蒜片爆香，加入洋葱和尖椒翻炒

步骤 5

加入生抽和蚝油继续翻炒，加入料酒 炒至尖椒断生，因为本人口轻，大肠本身也是卤好的，蚝油和生抽本身又有咸度，所以就没再放盐，口重的根据自己的口味酌情放！

步骤 6

盛好一碗米饭，把肥肠浇在米饭上，好了，开始享用吧~

菜谱创建时间：2020-07-24 16:40:15