芒果布丁

作者： Qin-筱默

用料

• 芒果 1个
• 白砂糖 一勺
• 牛奶 250ml
• 吉利丁片 2片共10g
• 果冻模具 1个

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

准备牛奶，吉利丁片两片，白砂糖，芒果切粒。

步骤 2

用冰水泡软吉利丁片，捞起来晾干备用。

步骤 3

用煲汤的小锅倒入牛奶小火加热，不可煮沸，并加入刚才泡软的吉利丁片和白砂糖搅拌至融化，关火。

步骤 4

在模具中先加入芒果粒，而后倒入晾凉后的牛奶，放入冰箱中层两个小时。

步骤 5

脱模开吃啦～

芒果布丁的小贴士

注意加热牛奶时不要太大火，小火加热，吉利丁片我先剪成小块的，然后用冰水泡了一会儿就捞起来放碗里了，发现它变得软软的～糖按个人口味添加吧，我放了一勺多，吃起来还行。

菜谱创建时间：2020-07-23 01:03:31