鸡腿划两刀,用料酒生抽葱姜腌制两个小时,中间翻一次。
鸡腿冷水下锅,大火烧开,开锅几分钟后将鸡腿捞出并用凉水冲洗。这样吃起来比较近到?
锅内重新烧一锅水,水热后放入鸡腿,冰糖,料酒,生抽,老抽,味达美,以及我的万能料包。
万能两包
煮好鸡蛋剥皮,放入锅内一起小火慢炖
最好