宝宝辅食👶奶香花样馒头（胡萝卜）

作者： 艳艳爱心小厨房

送给最近爱上吃馒头的小孩。

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 适量
• 酵母 3克
• 细砂糖 少许
• 油 少许
• 抹茶粉（做菠萝叶） 3克
• 奶粉 5勺（可以选择不用或者减量）

宝宝辅食👶奶香花样馒头（胡萝卜）的做法步骤

步骤 1

一根胡萝卜去皮切片，开水焯两分钟，用料理机打成细腻的胡萝卜泥。

步骤 2

加入适面粉、奶粉、酵母、白糖，油，揉成面团。

步骤 3

放到温暖处醒发至两倍大。也可以低温发酵一夜，我是晚上揉好面，盖好冰箱冷藏，早上就可以做了。

步骤 4

揉面排气，然后揉成条状，切成均等的小块。

步骤 5

我用了一点抹茶粉加上面粉白糖和面。准备做叶子。

步骤 6

揉成胡萝卜形状，用勺子把压几道印子，安上叶子。

步骤 7

也可以做个菠萝形状，我是用刀轻轻的压的纹路，加上叶子。

步骤 8

上锅摆好，二次醒发十五分钟。

步骤 9

然后开火20分钟，焖五分钟出锅。

步骤 10

小盆友很喜欢吃。

宝宝辅食👶奶香花样馒头（胡萝卜）的小贴士

1.建议绿色的面团最好也做成发面。我得直接用的没有发，所以蒸熟后绿色叶子部分有点缩。 2.分好的面团不要太大，因为一会还要醒发。 3.我觉得我得菠萝馒头样子上更成功。胡萝卜的有点胖了，而且纹路最好也用刀子压，不然蒸熟后都看不太出来了。 4.和面的时候不需要另外加水了，想多做点的可以把奶粉换成牛奶，这样糊糊就多了，可以多放面粉了。

菜谱创建时间：2020-07-22 14:08:57