丹麦美食：犹太饼干

作者： 美洲爱美食

最美味的北欧饼干的原始和传统配方，称为犹太饼干或丹麦的Jødekager。这些cookie易于制作，传统上是在圣诞节期间送达的，深受大家的喜爱。 作者：NordicFoodLiving.com

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 150克
• 糖 100克
• 通用面粉 250克
• 配料：
• 肉桂 2茶匙
• 杏仁 50克
• 糖 3汤匙
• 鸡蛋 1个

丹麦美食：犹太饼干的做法步骤

步骤 1

在一个大碗里；加入面粉和黄油。用双手将黄油和面粉弄碎/混合。加入糖并再次混合。

步骤 2

加一个鸡蛋，将面团组装好。

步骤 3

用一些塑料箔纸盖住碗并将其放在冰箱中约30分钟。

步骤 4

用a面杖将面团揉成约2-3毫米（约1/10英寸）的厚度。

步骤 5

使用直径约5-6厘米（〜2英寸）的小玻璃杯切出饼干。

步骤 6

将饼干放在衬有羊皮纸/烘焙纸的烤箱托盘上。

步骤 7

用打好的鸡蛋刷饼干。

步骤 8

为打顶。将杏仁切碎，然后与糖和肉桂混合。将混合物撒在饼干上。

步骤 9

在200摄氏度（400华氏度）下烘烤饼干约6-8分钟。

步骤 10

将饼干放在玻璃杯或饼干罐中，在其底部放一些烘焙纸，以使其保持酥脆。

菜谱创建时间：2020-07-21 10:47:27