无敌蒜蓉辣椒酱

作者： 霖乀厨

无辣不欢，唯有自制。

用料

• 红辣椒 N
• 大蒜 N
• 姜 适量

无敌蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

街市一包辣椒六元，用了半包

步骤 2

蒜蓉二大个约半碗，姜用了三指甲量

步骤 3

小火下油六勺爆香(别焦)下辣椒炒约二分钟，我又下一勺辣椒粉(够辣)半指甲花椒粉，一小勺盐，五小勺糖，二勺生抽，一瓶盖白酒，半勺鸡精，半分钟关火放凉装瓶。 任何时候想吃放碟子里加一点点生抽，超美味。

步骤 4

我的辣椒，蒜姜，都是用特百惠这个工具，轻松一拉

步骤 5

刚刚好一瓶

步骤 6

放冰箱

步骤 7

忍不住涂抹面包片吃，连续吃二片，真爽！

步骤 8

今天有太阳，又买了二包，洗洗晒太阳(不要有水份)

步骤 9

近一斤肉

步骤 10

来200克蒜蓉

步骤 11

量配比

步骤 12

加了豆豉少许，小火炸香

步骤 13

油六七勺(中勺)

步骤 14

小火辣超爽，最后加三瓶盖白酒煮熬至没有水份，0k，放凉入瓶置冰箱，随时想吃一大勺加少许酱油白糖，真下饭！

步骤 15

加入虾米很好吃

步骤 16

红红火火过大年

菜谱创建时间：2020-07-20 21:15:25