小鱼干冬瓜汤

作者： 跳鼠的生活琐事

用料

• 冬瓜 1片
• 银鱼干 若干
• 姜 2片
• 盐 适量
• 油 少量
• 水 适量

小鱼干冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮去籽。

步骤 2

切片，洗净备用。

步骤 3

姜两片皮，洗净，拍碎，这样会比较容易出姜的味道。

步骤 4

银鱼干洗净，控干水分。

步骤 5

炒锅放少量油，待油热爆香姜片。

步骤 6

再放银鱼炒至金黄。

步骤 7

炒好后，换煲汤的锅放适量冷水。

步骤 8

加适量的冷水盖上盖子。

步骤 9

水开后放入冬瓜，盖上盖子直到再次煮沸后放适量的盐，就可以了。

步骤 10

如果喜欢香菜可以放一些点缀。

菜谱创建时间：2020-07-20 20:43:20