西葫芦炒鸡蛋

作者： 叶听弦

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 3个
• 鸡精 半勺
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 5滴

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦对半切开，切片

步骤 2

鸡蛋加入盐，鸡精，料酒打散备用

步骤 3

锅中热油，把鸡蛋液炒散盛出备用

步骤 4

热油放西葫芦翻炒，加入适量盐，可以加速西葫芦炒出水分

步骤 5

五分熟的时候加入生抽蚝油继续炒

步骤 6

最后加入鸡蛋炒匀

步骤 7

出锅

步骤 8

装盘

西葫芦炒鸡蛋的小贴士

西葫芦本身水份够多，炒的时候不用加水

菜谱创建时间：2020-07-20 14:56:16