酒香辣花蛤

作者： Shuli先森

用料

• 花蛤 2斤
• 啤酒 半瓶
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 半头
• 干辣椒 一把
• 花椒 一小把

酒香辣花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤洗净，水中加点盐和白醋，促进吐沙

步骤 2

热锅热油，下姜片，蒜瓣，干辣椒段，花椒，爆香

步骤 3

下花蛤翻炒均匀，等待张口

步骤 4

加半瓶啤酒，咕嘟咕嘟，一个个都张嘴啦

步骤 5

加青椒断生，大火收汁

步骤 6

出锅前加入葱段，小米辣即可

菜谱创建时间：2020-07-20 13:27:38