肉末豆角超级下饭

作者： 雕牌咖啡

用料

• 牛肉 100克
• 豆角 400克
• 蒜 5瓣
• 生姜 两片
• 鸡蛋清 适量
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 花椒面 适量
• 玉米油 适量
• 豆瓣 1勺
• 小米椒 3个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 香油 1勺

肉末豆角超级下饭的做法步骤

步骤 1

豆角切粒。

步骤 2

三瓣蒜，生姜两片，和牛肉一起剁，这样子更入味。再加入花椒面，适量鸡蛋清，淀粉拌匀备用。

步骤 3

锅中加入足量的油，剁好的肉末加入锅中炒好后捞出备用，剩下的油留在锅中。

步骤 4

油锅中放入蒜末，小米椒段，豆瓣，吵香后倒入豆角段，炒熟。

步骤 5

豆角熟后，肉末倒入锅中。

步骤 6

加入盐，生抽，香油，耗油翻拌均匀。

步骤 7

出锅！超下饭，一个人快吃完了。

菜谱创建时间：2020-07-20 13:08:13