上汤豆苗

作者： ssifkxgb

用料

• 豆苗 一盒
• 皮蛋 2个
• 蒜蓉 少许
• 蕃茄 1个
• 肉沫 少许
• 浓缩鸡汁 1勺
• 白糖 少许
• 盐 少许

上汤豆苗的做法步骤

步骤 1

豆苗根部剪掉一些，避免太老影响口感。洗干净备用。

步骤 2

蕃茄烫水去皮切块。 猪肉剁成肉沫或者直接买现成的。 皮蛋剥壳切块。 大蒜切沫。

步骤 3

热油爆香蒜蓉，放入蕃茄翻炒出汤汁，加点白糖提鲜，再加入适量清水（用量结合材料的量，一般3到4碗水）煮开，再放入肉沫、皮蛋，放入一勺鸡汁，适量盐，熬出香味。

步骤 4

加入豆苗煮开即可！

菜谱创建时间：2020-07-20 12:58:32