虎皮青椒

作者： 落落爱吃饭a

用料

• 螺丝椒 6个
• 大蒜 4瓣
• 白糖 2克
• 生抽 1勺
• 耗油 半勺
• 生姜 2片
• 豆豉 一勺

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

准备几个辣椒切两段去籽，喜欢吃辣的可以用螺丝椒或者线椒，我是两者搭配的。大蒜拍碎，生姜切丝。

步骤 2

锅里不放油，小火干煸，去除水分，倒油炒至虎皮状。碗里加入生抽、白糖、耗油、蒜末调成料汁倒入锅中，放姜丝，再加一勺老干妈豆豉，继续翻炒一分钟出锅。

步骤 3

装盘，再配一碗米饭，超级下饭！

虎皮青椒的小贴士

干煸时，一定要开油烟机哦！ 蒜末不能炒太久，容易糊！

菜谱创建时间：2020-07-19 23:03:35