美味花花烧麦

作者： 下厨房用户_bzfua

用料

• 糯米 500克
• 猪肉 400克
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 木耳 8朵
• 玉米 三分之一根
• 洋葱 半个
• 盐 25克
• 糖 15克
• 生抽 40克
• 老抽 15克
• 料酒 20克
• 耗油 10克
• 鸡精 7克
• 白胡椒粉 7克
• 葱花 适量
• 烧麦皮 适量

美味花花烧麦的做法步骤

步骤 1

所有材料切丁，肥肉剁泥，糯米提前泡3小时以上，蒸熟备用

步骤 2

锅内倒入适量油，加肥肉泥，煸出猪油

步骤 3

加洋葱，炒香

步骤 4

加瘦肉，炒至变色

步骤 5

加胡萝卜

步骤 6

加玉米

步骤 7

加木耳，香菇

步骤 8

依次加调味料，主要依个人口味调整用量，盐稍微多点，因为要拌糯米饭

步骤 9

关火后，倒入糯米饭，拌匀米饭

步骤 10

加葱花，继续拌匀

步骤 11

出锅

步骤 12

烧麦皮用裱花嘴压出花边

步骤 13

放入右手虎口处，加糯米陷，左手拇指按压糯米陷，直到花边以下面皮包住糯米陷，右手虎口缩紧，紧个圈

步骤 14

这样就好了

美味花花烧麦的小贴士

图片材料用量比较多，胡萝卜，玉米，糯米都是配方中一倍的用量哦

菜谱创建时间：2020-07-19 17:17:58