炒基围虾虾肉

作者： 还有浮生

昨天的基围虾没吃上，于是把虾肉剥出来，今天炒了一下，味道不错哦~

用料

• 基围虾 300克
• 油 10克
• 盐 1克
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蒜 7瓣
• 姜 4片
• 小葱 1根
• 柠檬汁 几滴
• 五香面 3-4克
• 小红椒 4个
• 醋 1勺
• 糖 3克左右
• 胡椒粉 3-4克

炒基围虾虾肉的做法步骤

步骤 1

虾肉从刀背处抛开有虾线的把虾线去除

步骤 2

小葱，姜，小红椒，蒜切好备用

步骤 3

冷锅倒入油，油温略热把葱姜蒜小红椒放入锅里，炒出香味，把虾肉倒入，添加酱油，料酒，醋，糖，盐🧂，五香粉胡椒粉，柠檬汁，然后翻炒均匀，稍微添点水，盖盖焖3-4分钟左右，即可出锅~最后出锅时忘记拍照~

步骤 4

成品出图~

炒基围虾虾肉的小贴士

经常炒菜的都知道炒菜日常放入调料的份量，所以大家可以根据自己炒的量酌情添加~

菜谱创建时间：2020-07-19 13:23:48