星空水果爱玉冻

作者： Valerien

水果选用了木瓜 因为就在手边😂

用料

• 爱玉籽 10g
• 凉白开（不能是蒸馏水） 600-800克
• 蝶豆花 5g克左右
• 冰格 1个
• 纱布袋 1个

星空水果爱玉冻的做法步骤

步骤 1

①找一个小的纱布袋 能够封口的那种 然后把冰粉籽放进去 （有的方子把爱玉籽清水漂一遍 我没有哈 爱干净的也可以洗一遍）

步骤 2

②先将爱玉籽包放进凉白开里面 泡两分钟左右 然后开始搓它 搓个八分钟即可 直到把胶质完全搓出来就可以等着凝固了（不能搓太久 时间过长爱玉籽会有点天然水果的酸味 影响口感

步骤 3

③蝶豆花热水冲泡 然后冷却后用冰格冻成冰块加入爱玉冻里面 绝美星空色就这么诞生了

步骤 4

④加入甜味水果 西瓜🍉水蜜桃🍑哈密瓜🍈夏天的水果都可以 不够甜就再加糖或蜂蜜🍯调味即可

星空水果爱玉冻的小贴士

一定不能用蒸馏水！一定要用含钙离子的凉白开否则爱玉冻不会凝结！

菜谱创建时间：2020-07-19 13:17:10