杂蔬烩米饭

作者： 随便做点啥饭

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 青菜 2根
• 木耳 七八朵
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 黄花菜 1小把
• 味极鲜 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 少许
• 盐 少许

杂蔬烩米饭的做法步骤

步骤 1

把所有配菜洗净切碎备用，鸡蛋打散备用，木耳黄花菜要提前泡发的

步骤 2

切成蒜末

步骤 3

冰箱有啥绿菜就切点备用

步骤 4

油烧热，先下蒜末，再洋葱，红萝卜，小葱，木耳，然后放少许盐翻炒一会，再下西红柿，然后放盐，味极鲜翻炒

步骤 5

在炒的菜里直接加水，烧开后放米饭，炒好的鸡蛋，青菜，然后中火烧一会，青菜熟了放一点鸡精就可以关火出锅了。

步骤 6

喜欢吃辣的放一点辣椒也特别好吃

杂蔬烩米饭的小贴士

其实这道菜就是个比较偷懒的菜，我一般是中午的米饭剩下了就放到晚上烩米饭，里面的配菜没有那么固定，就是看当时冰箱里有啥菜就都切一些放进去，我和孩子都喜欢吃，个人觉得光是有葱花，红萝卜，鸡蛋，火腿也很不错，其他的根据个人爱好添加

菜谱创建时间：2020-07-19 12:52:18