超好吃的咖喱牛肉饭

作者： 静姐姐私房菜

小朋友点名要吃咖喱，正合我意，简单方便的食材，是个我这样的懒妈咪。

用料

• 牛肉 500克
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 米饭 适量
• 咖喱块 1盒

超好吃的咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛腩(牛肉)买回，切小块，清水浸泡半小时以上（中途换几次水）去血水。沥干清水下锅煮开去血腥（我泡了一个小时，还是脏）

步骤 2

焯水好的牛肉清洗干净血沫，入高压锅，牛羊肉键。30分钟

步骤 3

煮牛肉阶段准备配菜，胡萝卜土豆去皮切滚刀块。

步骤 4

捞出煮好的的牛肉，炖煮牛肉汤水保留（这个汤汁做咖喱更好吃）。热锅少量油，一点点姜片洋葱块爆香，入牛肉炒香，入土豆胡萝卜块，炒1.2分钟，超干水份，入刚保留的牛肉汤没过食材，加盖煮熟。

步骤 5

煮熟食材，关火，入咖喱（我用的好侍），怕咸，一盒四块放了三块，剩下一块下次可以做咖喱炒饭😊。搅拌融化，开小火煮至浓稠，盛饭，上桌😋……

步骤 6

一家三口👨‍👩‍👦，简单美味的一餐，好吃😋停不下来！不说了，开饭……

超好吃的咖喱牛肉饭的小贴士

快手饭菜，不需要单独给调味料，食材煮熟后搅拌均匀，就可以了

菜谱创建时间：2020-07-19 12:34:33