还需改进的炒米

作者： 历

微友小草美女: 说: 这种炒米泡水喝，对肠胃好，还能减肥，我也来试一下。

用料

• 粘米 300克

还需改进的炒米的做法步骤

步骤 1

米直接放在锅上炒。

步骤 2

炒几分钟以后，感觉到成了糯米的外观。 此次不是很成功，但结果还行，就是多花时间！主要原因是因为第一次做火小了不敢火大！！！

步骤 3

还是那句话，火小呢！但是写一个方子留念。因为这个要长期做的呢！

步骤 4

还是慢慢的有变化呢！

步骤 5

后面发现了火候的问题，把火加高了一点。就变色快一点了。

步骤 6

下一次就知道了！主要的是火候

步骤 7

今天早上泡上一杯看效果！

步骤 8

记住要用刚烧开的热开水喽！

步骤 9

六个小时以后，到出表面的水。下次一定要颜色炒深一点，效果应该好一点！

步骤 10

像粥一样，因为怕胖不敢加糖。如果加一丢丢糖，口感应该更好！这次是用保温杯泡的，改天找出焖烧杯。

步骤 11

第二天这么一手掌的泡上！

步骤 12

四个小时以后！今天聪明了，在杯中把它摇动了一下再倒出来的。真香！

还需改进的炒米的小贴士

火候最重要！火大火小都没关系，主要的是把它炒好，炒均匀，但是不要变黑色，不糊就行！ 我下次火大一点，炒深一点！因这次在炒的过程中不断的尝试，有个别的比较深的颜色，口感又不同！ 我是用电陶炉炒的，下次要七档，试一下。因为后期我是用七档，它的变色就加快呢！我刚开始是三档，后面是五档变色也比较慢。

菜谱创建时间：2020-07-19 10:33:46