家常烧土豆

作者： 拍蒜小达人

用料

• 土豆
• 八角
• 香肠
• 胡萝卜
• 青椒

家常烧土豆的做法步骤

步骤 1

香肠切滚刀块

步骤 2

土豆推刀切滚刀块，往前推着切

步骤 3

胡萝卜推刀切滚刀块

步骤 4

小火，热锅温油

步骤 5

下几个八角，小火慢煸

步骤 6

八角一变色，下香肠

步骤 7

火稍微大点，煎至上焦壳，大概40秒

步骤 8

下土豆

步骤 9

土豆中火翻煎30秒，下胡萝卜，葱段，姜片

步骤 10

翻炒90秒，加1勺生抽，1勺料酒，大火翻炒下

步骤 11

加清水，2克盐，2克糖，少许胡椒粉

步骤 12

盖锅盖，中火烧7-8分钟

步骤 13

勾芡，撒青椒，滴点香油，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2020-07-19 07:22:54