下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠

作者： 柒柒那个七

周末小酌，下饭神品

用料

• 腊猪肠 250克
• 白辣椒 20个
• 线椒 5
• 小米椒 7个
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 干红辣椒 10个
• 花椒 5粒

下饭菜🌶️白辣椒爆炒腊猪肠的做法步骤

步骤 1

腊猪肠用水泡一小时，或开水煮一分钟。不必重复，否则太软没有嚼头，烟熏味和盐味也就不够。缺少这个步骤，太咸。处理好，切段，其实最好是剖开，切细丝，正宗！

步骤 2

备好各种辣椒，大葱叶可以增加色彩，有没有都行

步骤 3

热锅热油，小火煸炒香料，出香味，别炒糊了

步骤 4

出香味后加入猪肠，大火翻炒，加入辣椒，加🍶适量，比料酒味道好

步骤 5

出锅，配米饭，配酒，配帅哥。

步骤 6

南北荟萃！（馕是外卖来的…😂）

菜谱创建时间：2020-07-18 21:00:35