简易版臭鳜鱼

作者： dodo_0122

从淘宝买了腌制好的臭鳜鱼，化冻后直接烧，很方便

用料

• 姜 5片
• 盐 5克
• 臭桂鱼 1条
• 油 20克
• 酱油 2勺
• 糖 适量克
• 醋 适量
• 耗油 2勺
• 料酒 2勺
• 茭白 1根
• 蒜 5瓣
• 葱 半根
• 花椒 10粒

简易版臭鳜鱼的做法步骤

步骤 1

煎臭鳜鱼，煎熟加葱姜蒜花椒出香味，烹入料酒

步骤 2

加入碗汁，碗汁包括酱油，耗油，糖，醋，料酒，水。碗汁没过鱼，大火烧开，小火盖盖慢炖20分钟，大火开盖收汁加入茭白片。

菜谱创建时间：2020-07-18 10:17:43