炖土豆麻椒豇豆蒲公英

作者： 石竹子

这道菜是沈阳名菜😄跟沈阳同事学的，万物皆可炖

用料

• 小土豆 6个
• 豇豆 一把
• 麻椒 5个
• 蒲公英 一盆
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 葱花 一把
• 十三香 1勺

炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净一分为二切大块

步骤 2

麻椒去籽掰开

步骤 3

蒲公英、豇豆洗净切段

步骤 4

锅里多加点油，烧热放入葱花十三香，然后放土豆翻炒，接着放入麻椒、豇豆，加水、盐、老抽（调色，颜色重点好看)，大火烧开转中火，炖十几分钟，快熟时放入蒲公英，煮软后收干汤汁，盛出装盘即可

步骤 5

出锅后是这样的 你还可以放芹菜、香菜

炖土豆麻椒豇豆蒲公英的小贴士

你还可以放芹菜段或者香菜，这道菜适合做的咸一些，太清淡就不好吃了，也可以一次多做点，留着第二天早上喝粥吃😋

菜谱创建时间：2020-07-17 19:18:57