玉米蘑菇汤

作者： 七楼食光

甜玉米煲汤可以增添汤的鲜美， 白玉菇的营养价值也很高， 清甜可口， 搭配起来不仅味美， 而且低卡， 减脂减肥首选。

用料

• 玉米 1根
• 白玉菇 100克
• 胡萝卜 半根
• 小青菜 几根
• 葱
• 姜
• 盐
• 生抽
• 鸡精
• 胡椒粉
• 香油

玉米蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

玉米，青菜切段。 胡萝卜切滚刀块， 姜丝，葱花备用。 青菜可以选择味道温和些， 没有特殊味道的， 这样不影响汤的鲜美， 如：娃娃菜，小白菜，丝瓜，冬瓜等。

步骤 2

锅内少油， 放入葱白和姜丝爆香。

步骤 3

放入白玉菇， 翻炒， 加入少许生抽调味。

步骤 4

蘑菇炒软后， 加入开水。

步骤 5

加入甜玉米

步骤 6

开锅后， 加入胡萝卜块，转中火， 加入盐，鸡精调味。

步骤 7

炖煮15分钟后， 加入青菜， 青菜断生后加入胡椒粉， 关火即可。

步骤 8

出锅后撒上葱花。 炎炎夏日， 一碗玉米蘑菇汤， 香甜可口， 又不失营养， 不长肉。 晚餐首选。

菜谱创建时间：2020-07-17 15:16:08