早餐必备--宝宝超级爱吃的煎鸡蛋

作者： 炊烟万万

爸爸煎的鸡蛋不成形状，宝宝不爱吃。为了让宝宝补充营养，爱上吃鸡蛋，把鸡蛋做成颜值派，让宝宝在也不会拒绝吃鸡蛋了。

用料

• 鸡蛋 2个
• 清水 1勺

早餐必备--宝宝超级爱吃的煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将一个鸡蛋敲入过滤网中，目的是为了过滤稀疏的蛋清，这是关键步骤，千万不能少~

步骤 2

可以看到较清的蛋清就已经分离出来了

步骤 3

在锅中加油，一定要小火，就用中间那一小撮火。将过滤好的鸡蛋倒入锅中，用铲子把蛋黄往中间波动

步骤 4

鸡蛋成形，蛋清变白后，在锅旁边加一小勺水

步骤 5

盖上锅盖，这会可以关火了，用余温将鸡蛋焖一会。不要太久，不然蛋黄会很熟，就不成形

步骤 6

成品锅咯，宝宝超喜欢的

早餐必备--宝宝超级爱吃的煎鸡蛋的小贴士

1、注意鸡蛋放入锅中的时候，把蛋黄用铲子往中间波动 2、全程用小火，不然要烧焦的 3、加水是关键

菜谱创建时间：2020-07-17 14:13:51