清蒸鲈鱼记录篇

作者： 贺盈

孩子最爱吃的鱼 首先刺少 调料少淡盐 保留了鲈鱼的原汁原味 这个方法是在买鱼时向一位年老的爷爷讨教来的 嘿嘿嘿 果然好吃😋

用料

• 鲈鱼 1条一斤左右
• 糖 少许
• 味精 少许
• 盐 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 葱
• 生姜

清蒸鲈鱼记录篇的做法步骤

步骤 1

鱼清洗干净，里外水分擦干，用刀在鱼身上划几刀。

步骤 2

抹少许糖，少许味精，腌制十分钟生姜切丝铺放好。

步骤 3

上锅蒸10-15分钟。烧热油，放葱花，热油浇在葱上。

步骤 4

少许盐放在汤汁里，蒸鱼豉油淋在鱼上。用筷子在汤汁里稍微搅拌一下。

菜谱创建时间：2020-07-16 19:46:35