松软无比❗️超好吃乳山喜饼

作者： 悦己小食光

越是简单的食材越能吃出食物本身的味道，花生油终于扬眉吐气了一回😂 自己在家用烤箱也可以做出超好吃的乳山喜饼，加了一点牛奶和奶粉口感更赞，真的是太好吃啦～

用料

• 普通面粉 300克
• 奶粉 30克
• 花生油 40克
• 酵母 4克
• 细砂糖 60克
• 鸡蛋 2个（每个50克左右）
• 牛奶 50克

松软无比❗️超好吃乳山喜饼的做法步骤

步骤 1

牛奶中加入酵母静置三分钟左右～

步骤 2

加入细砂糖、花生油和鸡蛋搅匀～

步骤 3

加入面粉和奶粉～

步骤 4

和成软硬适中的面团，这里面粉的量需要根据面粉实际吸水量适当调整～

步骤 5

密封发酵至两倍大～

步骤 6

均分成12或16等份～

步骤 7

排气滚圆保鲜膜盖起静置十分钟左右～

步骤 8

压扁后放入烤盘中～

步骤 9

烤箱预热下层150度——没看错是只有下层150度，放在烤箱下层烤12分钟左右～

步骤 10

翻面继续烘烤5分钟左右～

步骤 11

两面均匀上色即可～

步骤 12

松软无比超好吃～

松软无比❗️超好吃乳山喜饼的小贴士

一定是只开烤箱下火，下层上色后翻面再烤～

菜谱创建时间：2020-07-15 19:19:04