西红柿排骨汤

作者： 古里嘎趣黑

用料

• 番茄 4个
• 排骨 1000克
• 姜去皮 10片
• 葱姜料酒 排骨焯水用

西红柿排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮开，冷水洗净。

步骤 2

转砂锅放去皮姜片十片，冷水，大火煮开，然后放小火。我买的脊骨需要1个小时，如果是净排四十分钟即可。大概半个小时后，放盐（盐的量喝汤合适即可，西红柿对半切开放入汤。

步骤 3

！排骨蘸生抽和醋，或其他自己喜爱的料汁。因为没有加一滴油，所以排骨很清淡。也可以用冬瓜。冬瓜比较容易烂，所以出锅前放即可。

西红柿排骨汤的小贴士

吃排骨的时候蘸生抽和醋。排骨就着西红柿，解腻，喝汤鲜香

菜谱创建时间：2020-07-15 18:22:45