麻辣鱼

作者： 烘焙小宫

火锅底料也可以做麻辣鱼，如果有老人和小孩不能吃太辣，可以放入番茄、西红柿提升颜色，我放了黄花菜垫底，大家也可以换成小油菜或者生菜之类的，可根据自己的口味来，超级好吃😍 奥利给！！！👍👍👍

用料

• 鱼 1条
• 小葱 1根
• 蒜 适量
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 大葱 半根
• 姜 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 小米椒 2个
• 火锅底料 1块
• 西红柿 1个

麻辣鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼切成片，倒入料酒，葱，姜，等腌制20分钟

步骤 2

准备好配料

步骤 3

西红柿去皮切成丁备用

步骤 4

热油起锅，放入葱姜蒜，炒出香味

步骤 5

放入火锅底料，西红柿

步骤 6

加入适量清水，煮至沸腾，放入鱼片，大煮15分钟左右 可加入适量青菜

步骤 7

将切好的香菜，小葱和蒜放在上面，浇上热油，完成啦！

麻辣鱼的小贴士

1.放入鱼后注意不要搅动，不然鱼肉会烂 2.放入火锅底料和番茄后，要炒至浓稠，再加入水

菜谱创建时间：2020-07-15 17:31:15