炸鸡腿

作者： 荣轩

用料

• 鸡腿
• 面粉
• 鸡精
• 味精
• 盐

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

首先将鸡腿进行腌制8-12小时。

步骤 2

用清水冲洗腌制好的鸡腿，去除血水。

步骤 3

将面粉、鸡精、味精、盐，混合在一起。

步骤 4

第一次上粉，将鸡腿浸入味糊调味料，四压三抖

步骤 5

过水,不要超过5秒。

步骤 6

第二次上粉，将鸡腿浸入味糊调味料，四压三抖

步骤 7

将鸡腿放入油温为160℃的炸炉内，炸五分钟翻动一次，再炸七分钟。

菜谱创建时间：2012-08-31 16:34:47