黄桃慕斯蛋糕杯

作者： 下厨房用户_geqhb

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用料

• 黄桃 150g
• 淡奶油 200g
• 吉利丁片 10g
• 糖 20g
• 西柚

黄桃慕斯蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷水泡軟備用

步骤 2

將黃桃用料理機打成泥

步骤 3

將軟化後的吉利丁片加入黃桃泥中，隔水加熱至吉利丁片完全融化。放一邊晾涼後備用。

步骤 4

將淡奶油加糖打發，不要打得太過，五六分左右吧，奶油仍然可以流動，不要打到裱花那種程度，那樣就太硬了。

步骤 5

將晾涼後的黃桃泥倒入打發好的奶油中，拌勻。

步骤 6

倒入玻璃容器中，不要倒太滿。用保鮮膜密封，入冰箱冷藏一夜或一日。

步骤 7

吃時從冰箱取出，用西柚粒或者黃桃粒裝飾一下表面就可以吃了。

黄桃慕斯蛋糕杯的小贴士

淡奶油就是可以打发用来裱花的奶油，英文名字whipping cream

菜谱创建时间：2012-08-31 11:01:11