XO酱炒年糕

作者： notls

一直都是用韩国辣酱炒，但是有时不想吃辣，所以这次试着用XO酱来炒，味道也不错哦··炒乌冬也是很好吃的。

用料

• 蒜 少量
• 葱丝 适量
• 鸡蛋 2个
• XO酱 适量
• 一包年糕
• 生抽 适量
• 油 适量

XO酱炒年糕的做法步骤

步骤 1

首先要把从冰箱拿出的年糕解冻一下，然后再放到锅里煮熟些再装起来晾一晾，大概5、6分钟，七八成熟吧，否则到时炒的时候不容易熟。

步骤 2

好啦，到炒啦。先把打好的蛋液放到锅里煎个蛋皮，装起来备用。

步骤 3

然后把切碎的蒜和XO酱放到油锅里爆香后就可以放年糕下去炒啦，再放些生抽下去加加味。

步骤 4

最后把蛋皮弄碎和葱丝一起在放下去炒一下，添上点黄色和绿色就好啦···

XO酱炒年糕的小贴士

1.炒之前最好把年糕煮一下，煮到年糕变大了就好了。 2.把蒜碎和XO酱一起爆香会更好。

菜谱创建时间：2012-08-30 21:07:24