豆豉排骨

作者： notls

香！好吃！送饭！麻麻做得啦··我还没那么高技术！

用料

• 排骨 一斤
• 生抽 2勺
• 白糖 半勺
• 料酒 一勺
• 葱 一两条
• 豆豉 半勺
• 蒜头 两瓣
• 姜 两片切成丝

豆豉排骨的做法步骤

步骤 1

先洗干净排骨，放生抽、白糖、料酒进去腌制过夜。

步骤 2

第二天拿出来，先把蒜头（切碎的）、姜、豆豉爆香，也可放入各种彩色椒或洋葱。

步骤 3

然后把腌制好的排骨放进去炒，炒五六分钟，再加点生抽和半勺料酒进去小火焖几分钟，熟得差不多就好了。

步骤 4

最后放点葱花再炒一下就ok啦。上盘！

豆豉排骨的小贴士

PS：腌制时要抓啊抓啊把味道抓进肉里，我麻麻说滴。

菜谱创建时间：2012-09-10 19:37:03