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初秋沙律的做法
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初秋沙律

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作者: 大饭粒儿
大饭粒儿
今天突然想吃有秋天味道的沙律,于是就用黄秋葵、虾仁、鸡丝、西生菜、黄瓜片、紫甘蓝、小蕃茄和金枪鱼拌上柠檬汁、芥末油、白葡萄酒和黑胡椒,一大盆当午餐。南方初秋的滋味就是这样,芥辣般的阳光照亮一切,台风不断从海洋吹来腥甜,让人一到中午就昏昏欲睡。

用料

初秋沙律的做法步骤

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步骤 1

基围虾烫熟,去头,去壳,取虾仁。也可以用冷冻虾仁,不过冷冻虾仁不好吃。

步骤 2

鸡胸肉煮熟,撕丝。黄秋葵放滚水里煮5分钟,切成圈。

步骤 3

金枪鱼罐头加热,然后和各种蔬菜鸡胸秋葵和虾仁拌在一起,

步骤 4

拌上芥末油、白葡萄酒,少许盐或鸡精,挤上柠檬汁,最后撒上黑胡椒粉。

菜谱创建时间:2012-08-30 14:30:05
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