素食西餐

作者： 邢阿吻

有朋自远方来不亦乐乎！ 日光下澈，微风阵阵，同许久未见的好友闲谈小饮很是惬意悠闲，也特意准备了纯素的餐点，完美的小生活！ 菜品：干煎杏鲍菇 香蒜法棍 土豆泥 酱煮洋葱 干煎杏鲍菇：http://www.xiachufang.com/recipe/1050517/

用料

• 芥花油 2汤匙
• 香蒜面包：
• 法棍
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒碎 1/2茶匙
• 罗勒碎 1/4茶匙
• 披萨草 1/4茶匙
• 盐 1茶匙
• 土豆泥：
• 土豆 1个
• 青豆 少许
• 白醋 1茶匙
• 酱煮洋葱：
• 洋葱 1头
• 烧烤酱 1汤匙
• 清水 少许
• 白糖 少许

素食西餐的做法步骤

步骤 1

香蒜法棍： 蒜拍扁后剁碎，将黑胡椒碎、披萨草、罗勒碎、盐、芥花油和蒜末混合均匀

步骤 2

法棍斜切成厚片，用刷子在法棍两面均匀涂抹香蒜汁，放入平底锅内煎至两面金黄即可

步骤 3

土豆泥： 土豆去皮切成块煮熟，用搅拌机搅打成泥，放入青豆、盐、黑胡椒和白醋调味，晾凉即可

步骤 4

酱煮洋葱： 洋葱去皮切成细丝，锅热后不放油倒入洋葱丝煸炒至变色，放入烧烤酱、少许清水继续煸炒

步骤 5

待洋葱炒至绵软放入少许糖翻炒均匀即可

素食西餐的小贴士

法棍中的蒜要尽可能剁碎，这样更入味。法棍刷好酱汁后也可放入烤箱，中层200度，5分钟即可 土豆切成块后用清水浸泡一会儿去除表面淀粉 洋葱要多煸炒一会儿才会好吃，放入适量清水避免糊锅

菜谱创建时间：2012-08-29 16:08:55