用APP打开
小豆汤(汁粉しるこ)的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

小豆汤(汁粉しるこ)

1.9万人浏览 4267人收藏 44人做过
APP中查看更多做法
作者: 陈小Ming
陈小Ming

小豆汤(汁粉しるこ)的用料

小豆汤(汁粉しるこ)的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将红豆用清水泡3-4小时;

步骤 2

洗好后放入锅中,加入5杯左右的水,用中火煮;

步骤 3

煮沸后,关成小火,把锡纸盖在小豆上面,然后盖上锅盖,使用小火煮1个半小时到2个小时,到小豆煮软为止;当小豆漫过水后,继续加水煮;

步骤 4

然后加入白糖和盐,继续用小火煮5分钟左右;

步骤 5

另用清水煮熟的小圆子放入豆沙汤中,盛出即可。

步骤 6

若是用年糕,则将年糕切成适当大小后,使用小火在平底锅中干煎,煎软后,放入碗中的豆沙汤内。

小豆汤(汁粉しるこ)的小贴士

1,不喜欢豆皮的,比如我,可用把熬好的红豆打碎,吃着更爽口; 2,话说其实夏天吃这个真违和,熬好的豆沙来做羊羹吧~

菜谱创建时间:2012-08-29 14:51:37
换个做法
还有208种做法,这就去看 >>