家庭版烤箱烤鱼|探鱼

作者： 陈方圆Y

成本不到30块的烤鱼，在家吃烤鱼真的巨省钱😂有空约两三个好友，一起在家做吧，一边聊着天，一边准备着配菜，坐在一起享用亲自做的探鱼吧

用料

• 鲈鱼 1条
• 名扬火锅底料 半包
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 干辣椒 适量
• 花椒 粒
• 蒜 10瓣
• 豆皮 适量
• 豆芽 适量
• 金针菇 适量
• 洋葱 半个
• 香菜 2根
• 蒜苗 2根

家庭版烤箱烤鱼|探鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，料酒和姜淹3-5分钟去腥。然后放入烤箱200度烤30分钟。 然后准备：葱姜蒜、干辣椒，花椒，火锅底料

步骤 2

另起锅准备配菜：豆皮金针菇等自己喜欢吃的配菜铺到锅底备用（这个锅是可以端上桌煮）

步骤 3

然后锅中倒油，依次放入蒜和火锅底料，调小火将火锅底料炒化

步骤 4

再加入干辣椒段、花椒（我比较喜欢重口味，所以加了料，口味淡可以不加）翻炒炒香调料

步骤 5

锅中加适量开水

步骤 6

烤鱼取出来，把炒好的料汤倒入锅中

步骤 7

撒上蒜苗香菜，开火边煮边吃

步骤 8

真的是太太好吃啦

家庭版烤箱烤鱼|探鱼的小贴士

我用的是重庆名扬的香辣味火锅底料，这个火锅底料真的做什么都香啊，所以选合适的火锅底料也很重要~

菜谱创建时间：2020-07-14 23:54:44